As aulas de Técnica Operatória e Cirurgia Experimental são ministradas por professores especialistas em Cirurgia, devidamente acompanhado pelos Técnicos dos Laboratórios e por um Médico Veterinário (membro da CEUA), pois, para a realização das cirurgias, são utilizados animais vivos (suínos de pequeno porte) como modelo. As atividades práticas no Centro de Técnica Operatória e Cirurgia Experimental permitem aos alunos desenvolverem habilidades específicas para as atividades cirúrgicas durante a vida profissional, como a paramentação de forma correta, a instrumentação cirúrgica, a sedação e analgesia do paciente e a simulação de situações emergenciais que encontrarão na prática profissional, uma vez que as aulas utilizam animais vivos.
