Com duração de 2h30, o curso de Nutrição da Faculdade Dinâmica, promoveu nessa terca-feira(28/2), no Asilo Municipal, a “Capacitação em Boas Práticas de Fabricação dos Alimentos”.
A ação coordenada pela professora Maria Eliza Moreira, contou com a presença dos funcionários do Asilo que trabalham com a manipulação de alimentos, e objetivou orienta-los sobre a importância da higiene no ramo da produção de refeições.
Além disso, o curso contou com a apresentação do Manual de Boas Práticas de Fabricação e os POP’s, produzidos pelas bolsistas Daniele Duelli e Marcela Cheloni, sob orientação da professora.
Essa iniciativa, faz parte do Projeto de Extensão do curso de Nutrição junto a Sala Mineira do Empreendedor na Prefeitura Municipal de Ponte Nova.
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